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塘葛菜栽培技术
塘葛菜野生能力很强，种子四处飘散，自然生长。在引进和种植过塘葛菜的地方，潮湿之处都可以野生长出塘葛菜小苗。可以直接将野生小苗移植到田间种植。长成收获后，散落田间的种子可长出很多苗子，可以间苗除杂草后继续栽培。因此，一年播种后可多年种植收获。
塘葛菜种子不定期成熟脱落。种子可在野生或栽培的植株上采集成熟发黄的角果，晒干后收集脱落的种子，在干燥阴凉的地方保存。由于种子有休眠期，如果采后立即播种，要用低温处理，或用赤霉素100ppm加0.5%硫脲处理，打破休眠期后再播种。
种植地应选择择肥沃疏松壤土，而且水源充足，能经常保持湿润的地方。种植前施腐熟有机肥作基肥。除了寒冷干燥的冬天外，3～11月均可播种。播种时宜种子与细沙混匀撒播，播后应覆盖遮阳网再淋水，以保持土壤与局部空气湿润。小苗长出后揭去遮阴网，保持田间湿润随着菜苗长大长密，间出过密的菜苗，连根带土移植，同时结合除杂草。种植规格要求不高，株间距(咨询特价)cm不等。当生长过密时要适当疏株，以保证植株茎粗壮。
栽培管理中最重要的是注意浇灌湿润。盛夏炎热天气架设遮阳网效果好。肥力不足时要适当追肥，最好使用由粪肥为原料的精制有机肥，必要时施用一些含速效氮素较高的人尿水肥，促使幼苗生长粗壮、质地更为柔嫩。
很少病虫害发生危害塘葛菜，主要害虫为黄曲条跳甲咬食叶片，小菜蛾和菜粉蝶幼虫也有发生。因此，种植塘葛菜选地最好远离十字花科蔬菜种植的地方，小苗期使用白纱网作拱形覆盖防止跳甲等害虫产卵和取食。必要时使用鱼藤根浸液兑水喷杀，或使用鱼藤酮、苏云金杆菌防治。
采收：作为菜用的塘葛菜在株高15厘米时可开始采摘嫩尖食用，采摘时要留基部叶片4～5片，以后每片叶腋抽生侧枝。作为煲汤药膳的塘葛菜可在夏、秋季生长茂盛时拔取全草，除去泥沙并洗干净。
作为药用的塘葛菜要到夏、秋季生长茂盛时采收，(咨询特价)月份生长比较成熟时采收药用效果更好。拔取全草，除去泥沙，晒干出售。
为十字花科一年生草本植物，祛痰，止咳。用于慢性支气管炎。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。在湖北，旱菜分为红旱菜和刺旱菜。为常见物种，红旱菜可作蔬菜食用。花期4～5月，生于路旁、田野。产于华东地区。
